Мимоза, также известная как серебристая акация, — вечнозелёное дерево с перистыми, сине-зелёными, серебристыми листьями и солнечно-жёлтыми цветками, которое прекрасно растёт в тёплом климате, например, в Средиземноморье. Мимоза достигает высоты до 12 метров; древесину мимозы используют для изготовления мебели, а цветки и кончики веток часто используют для срезки зимой.